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Entenbrust-Rezepte klassisch zubereitet mit Rotkohl und Herzoginkartoffeln oder feiner Orangensoße esst ihr am liebsten. Den Reis dazu geben und ebenfalls mit anbraten. Rundherum mit Salz Pfeffer Piment und Nelken würzen.

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Die Wildentenbrüste abwaschen trocken tupfen und die Haut rautenförmig einschneiden. Rezepte von Ente. Wildentenbrust in dunkler Sauce mit panierten Keulen 閭 Aus der Karkasse und den Innereien eine Sauce kochen welche ca3 Stunden gekocht wird.

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